吴明添是一名农业多面手。用他的吴明话来说，农林牧渔机，添紧他都搞。扣品种几百亩红薯，标实顺势带头做起了红薯加工和淀粉销售；种几百亩蔬菜，现多又积极响应三品一标建设标准化基地；开农机，吴明除了拖拉机、添紧收割机，扣品还玩起无人机，标实承担了周围村镇上千亩社会化服务；除了下田，现多还做淡水养殖和销售。他带头成立美之林种养专业合作社（下称“美之林”），引进新技术，使用新设备，通过自主经营、艰苦创业，带动周边农户共同发展。
多措并举 发展壮大合作社
吴明添，1963年出生于海丰县一个普通农民家庭。少时家贫，吴明添念完初中就到镇里做工。那时的吴明添技术不娴熟，只能做些基础活计，收入微薄。他一边做工，一边自学种植技术， 承办合作社之前，吴明添就开始搞农机服务，辗转各地协助农户育秧、插秧、操作农机，多年经验让吴明添对本地区土壤和气候十分了解。
在种植基地工作的吴明添
2012年，吴明添看准时机，带领海丰多个种植户成立了美之林种养专业合作社，专门从事农作物种植。他把自己多年的种植经验传授给合作社的伙伴，指导大家规范操作，这使得合作社种植的作物产量和质量较农户个体种植有很大提升。
但仅靠种植和出售鲜品，合作社发展空间有限。为了使合作社进一步壮大，吴明添开始另谋出路。
不久后，吴明添看中甘薯市场前景，提出种植、采收、初加工一条龙服务，主推淀粉提高作物的经济附加值。“光靠卖甘薯竞争很大，价格波动也大，合作社这么多农户，不能亏本，保本维稳才是最重要的原则。”
通过不断摸索，吴明添掌握了甘薯高产的秘诀——选种优质种薯，播种前一定要培育好种薯苗，秋收后要及时晒太阳防腐烂。在吴明添的带领下，合作社甘薯亩产达到了5000至6000斤，“如果懒于育苗，直接种下去，平均亩产量最多只有3000斤。” 吴明添用实践证明了甘薯育秧的重要性。
美之林种养专业合作社种植基地
高效种植 联农带农助农增收
高产的甘薯带来了可观经济效益。加工制好的甘薯淀粉主要销往当地小吃店，做成著名的海丰小吃“海丰小米饺”，“合作社平均一个月能售出2000~3000斤淀粉，美之林的淀粉出了名，有不少老板是从福建那边特地来拿货，他们说做成粉条韧性很足。”
据了解，今年海丰当地甘薯价格很低，但美之林产出的淀粉平均价格在 8元/斤左右，鲜薯与初加工制品的价值差之甚远。
除了甘薯，吴明添还带头在合作社试种玉米、花生等经济作物， 种植面积达 1000 余亩，并建立了规模化养殖场，养殖淡水鱼等。多元化发展为合作社带来可观收入，也让合作社在汕尾市的知名度日益提升。
吴明添利用合作社资源优势，为农户提供专业农业托管服务，将种子、农机、农资、农技整合，在水稻生产过程中，实行统一机耕、统一机插、统一飞防、统一收割的“四个统一” 耕作模式，整体提高水稻的品质和产量，每亩节约生产成本近300元，有效提高土地产出率，增加农民收入。
“现在连种水稻也讲求‘黑科技’，我们用无人机撒肥，在手机设置定位，把施肥范围圈定，敲定施肥时间，就能‘一键’解决水、肥、药管理。”吴明添表示， 美之林帮助农户解决种植过程中的技术难题，实现降本增产。
科技助力高效种植
三品一标 促海丰蔬菜大发展
通过“三品一标”项目建设，美之林建成优新品种培育示范基地、标准化农业种植基地，购置智能节水灌溉设施、病虫害信息自动化采集传输设备，建成全省绿色标准化优良蔬菜生产基地，带动农户由传统农业生产向现代农业生产、田间粗放型管理向精细化管理转变，提高社会化服务水平以及良种培育创新能力，有效促进海丰农业增效、农民增收，全面助推乡村振兴战略的实施。
合作社联农带农助农增收
2023年8月，吴明添在汕尾市龙头企业合利农业发展有限公司（下称合利农业）的带动下试种了一批新品种——海丰菜心和海丰芥兰。
“海丰土特产，我们种出来的菜心甘甜渣少，一直供不应求，专供周边城市的酒店和酒楼。我们打算合力推广海丰当地名特优农产品，争取在短时间内把家乡好味推出粤港澳大湾区。”说到未来的规划时，吴明添的眼里散发出光芒。
聊到转种菜心和芥兰，吴明添坦言， “包菜生长周期要110天，遇上行情不好，地头收购价只有几毛钱，它种植成本也要差不多2000元/亩/茬。而菜心生长周期只有35天，我光做冬种两茬产值就上去了。”
美之林联手合利农业，主动谋出路求发展，把生产效益和经济效益提上去，联农带农实现增收促收，合力发展把海丰本地优质的农产品品牌推出汕尾，摆上全国百姓的餐桌。
【统筹】赵飘飘
【记者】何雪琪
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